Blog > Komentarze do wpisu

BSS - Bardzo Smaczna Sałatka

I zdrowa!

Zapisuję, póki pamiętam, żeby się z Wami podzielić. 
Nie mam większego problemu z gotowaniem. Umiem zrobić większość standardów, u mnie w domu jest spora zmienność na talerzu. Ja lubię eksperymentować, mój Mąż troszkę mniej, ale stara się, smakuje wszystko co robię. A ja staram się dostosować moje entuzjastyczne podejście i jego tradycyjne przyzwyczajenia i łagodniejsze kubki smakowe.
Zawsze mam problem z obiadem w gorące dni. Chłodniki nie powodują u nas dużego entuzjazmu (od czasu do czasu botwinkowy zjemy... choć Córeczka już nie :P), ile można jeść makaron z truskawkami... No i jeszcze jedno: obiad raczej powinien być na słono ;P

W tym roku zakrólowały u nas sałatki z kaszą. A ta jest królową nad królowymi! Mąż zabiera sobie jutro resztę do pracy i już się śmieje, że znowu inni będą się zachwycać i wzdychać, co znowu fajnego mu żona upichciła!

Ale do rzeczy. Długi wstęp bo sama lista składników krótka

200 g kaszy bulgur
1 płat/pierś z kurczaka (ok 25 dag)
pół awokado
pół czerwonej papryki
pół pomarańczy
pestki słonecznika
sezam
olej (u mnie polskie złoto, czyli rzepakowy)
przyprawy: bazylia suszona, curry, ziarna kolendry, papryka słodka, sól i pieprz 

Kaszę ugotować (mój grzeszek: zamiast dosypać soli do wody w garnku dodałam pół kostki rosołowej). Awokado, paprykę i pomarańczę pokroić w kosteczkę. Pestki uprażyć. Kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawami (ja uzupełniam przyprawy na patelni) i usmażyć. Wszystko razem wymieszać (kurczaka dodać razem z tym tłuszczem z przyprawami) i dodać oleju, jeśli trzeba. Jak komu mało kwaśno, skropić sokiem z cytryny. Jeść, smacznego :) 

Pyyycha! Sałatka jest dobra i na ciepło, i na zimno. Nadaje się z powodzeniem do pudełka na wynos. Wczoraj robiłam jedną porcję, dzisiaj kolejną, wykorzystałam połówki pozostałe po poprzednim dniu (nooo... tylko Synek mi zjadł trochę pomarańczy). Przepis wzięłam z thefoodtime.com

środa, 27 lipca 2016, cinnamon.tea

Polecane wpisy

Created by Wedding Favors Lilypie Kids Birthday tickers Daisypath Anniversary tickers Od 15.03.13
Dodatki na bloga